엠블호텔 여수에서는 오는 22일(화) 저녁 6시30분부터 스카이라운지 ‘마레첼로’에서 와인 갈라 디너를 개최한다.

마레첼로는 엠블호텔 여수의 최고층인 26층에 자리한 레스토랑으로 아름다운 여수밤바다를 한눈에 내려다 볼 수 있는 최고의 뷰포인트.

이번 행사에서는 여수산 삼치, 돌게장 소스를 재료로 한 카펠리니를 선보이며 낙지와 여수산 멍게 등을 이용해 각 코스마다 여수의 맛을 한껏 느낄 수 있는 메뉴들로 구성됐다.

이와 함께 엠블호텔 쉐프 특선으로 준비된 구운 문어와 성게크림, 참치 아히포키, 랍스터와 한우안심 등이 코스요리에 포함되어 있다.

제공되는 와인은 세계 유명 미슐랭 스타 레스토랑 와인 리스트에 단골로 오르는 샴페인 ‘블랑드 블랑 그랑 크뤼(Blanc de Blanc Grand Cru)와 지금까지 만나온 와인과는 다른 차원의 복합미를 가진 에레모 산 퀴리코(Eremo San Quirico)까지 총 5가지 와인을 선보일 예정이다.

엠블호텔 여수 관계자는 "각 요리가 제공될 때마다 이날의 와인 디렉터의 설명이 곁들여져 의미있는 시간이 될 것"이라며 "최근 미식에 대한 관심이 높아져 갈라 디너 인기가 예상보다 빠를 것으로 기대된다"고 전했다.

한편 이날 추첨을 통해 시음한 와인을 증정하는 이벤트도 진행된다.

가격은 1인 12만원(세금 및 봉사료 포함)이며, 사전 예약은 필수. 문의 및 예약은 엠블호텔여수 마레첼로(061-660-5860)로 하면 된다.

조승화 기자  frinell@hanmail.net

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